幸运飞艇投注平台|幸运飞艇正规投注网站平台

欢迎来到幸运飞艇投注平台官方网站

        • <form id='m0e3q'></form>
            <bdo id='m0e3q'><sup id='m0e3q'><div id='m0e3q'><bdo id='m0e3q'></bdo></div></sup></bdo>

                  设为首页|收藏本站|联系我们
                  热门搜索:

                  N

                  厨具设备资讯

                  ews

                  推荐产品

                  联系我们

                  幸运飞艇投注平台厨房设备有限公司

                  手机:13590355656 (彭生)

                  手机:15274810638  (余生)

                  座机:0755-89216693

                  邮箱:keyu@keyucj.com

                  网站:http://www.rainier-web.com/

                  地址:深圳市龙岗区宝龙社区锦龙二路

                  5号阳光科技园

                  厨房设备动态
                  你的当前位置:网站首页 >> 厨具设备资讯  >> 厨房设备动态

                  如何确定商用厨房面积?

                  2017-7-21    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

                  确定商用厨房设计面积的估算方法,一般是以商用厨房工程面积大小与档次确定厨房面积。对厨房最主奏的要求是保证供餐品种、数量与质量生产和卫生的环境条件,与商用厨房工程面积大小有间接的关系。在保证餐厅供应能力的前提下,所需要的商用厨房设备种类与数量,与厨房面积大小有直接的关系,面积小了,商用厨房设备就放不下,设备不足就不能保证供餐。所以需要的商用厨房设备种类与数量确定厨房面积,与酒店管理人员思路方法相近,是最实用的方法。



                  商用厨房工程所需要的商用厨房设备所占用的面积及操作空间、通道、设备间隙、墙体等占用的面积总和确定的厨房面积,就是最合理、最有效、最可靠的。一般情况下,酒店大多数结构面积有限,即使是较大的厨房,各工作间面积、设备选用也需要根据实际需要,权衡主次,有所取舍。合理应用酒店厨房设备面积估算法也可以保证餐厨比的要求。

                  商用厨房设计占用的面积与操作空间、通道、商用厨房设备间隙、墙体等占用的面积之间存在着某种联系;商用厨房设计的长度,与操作空间、通道、设备间隙、墙体,在许多情况下,宽度不同,长度相同或相近。根据所需要的厨房设备估算所需的通道、操作空间占用面积的总和,就是商用厨房设计的估算面积。

                  确定商用厨房设计面积的估算方法,前提是必须明确主要的商用厨房设备种类与数量。一般酒店的厨师长都会提出主要酒店厨房设备清单,稍加补充就可以满足基本配置。


                  深圳商政厨具设备是一家从事厨房工程厨房设备的生产厂家


                  推荐阅读:酒店餐饮厨房设备的分类有那些


                  var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://#/hm.js?d5467370266cbbff0ec9bbb715d8447d"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();